からだ活き活き‐You are what you eat.

素材を活かした食事、グルテンフリー&低フォドマップ食継続中。自分に合う物を美味しく食べて体を元気にするブログ。

食べ方も大事 ゆっくり少しずつよく噛んで

腸のケアを大事にしながら食事の献立を考える日々、おかげさまで基本的に調子の良い毎日を過ごしています。 ですが、ここ数日、腸の不調と背中のピリピリした痛みで、うーん、やってしまった、と思うことがありました。 それは、、、暴食です。 食べる量、ス…

フワフワなのに旨味たっぷり鰹節丼!

手にとってかけて食べられる鰹節、美味しく便利で私の大好きな食材です。 特に本物感のある鰹節はそのままで十分美味しいです! グルテンフリー&低フォドマップレシピにもたっぷりと使えます。 今日は本物感満載のかつお節を使って朝ごはんを頂きました。 …

沖縄のお土産 豚皮がおやつに?! グルテンフリー&低フォドマップ

先日、沖縄旅行に行ってきましたが、食べ物のお土産も自分用にいくつか購入してきました。 グルテンフリー&低フォドマップな食材のお土産ですが、沖縄っぽく、ならではだなぁ、と感じさせてくれます。 このようなものを買いました。 沖縄のお土産 沖縄きび…

米粉バナナパウンドケーキ(卵牛乳不使用、グルテンフリー&低フォドマップ)

先日知ったイオントップバリュの低糖質豆乳。 この豆乳を使ってスイーツを作りたいと思い、米粉バナナパウンドケーキ作りに励んでみました。 低フォドマップなトップバリュの低糖質豆乳についてはこちらです↓ www.sunuko-urwhatueat.work スーパーでも購入で…

沖縄フードのポークたまごおにぎり 

先日の沖縄旅行の帰り、那覇空港で美味しそうな沖縄フードのお店を見つけました。 ポークたまごおにぎり です。 お店の前にも行列ができており、多くの人でにぎわっていました。 飛行機に間に合うかなーと考えながら私も並びましたが、最終的に30分ほど並ん…

沖縄旅行での食事 低フォドマップ&グルテンフリーな外食

休日を利用して沖縄へ家族旅行をしてきました。青い海と南国の雰囲気に癒される旅でした。 食べ物もとても美味しく2拍3日の旅行でたくさんの量を食べました! 低フォドマップ&グルテンフリー的にも考えながら食事をしましたが、旅行中に思ったことは、沖…

簡単!米粉と片栗粉のアンチョビピザ グルテンフリー&低フォドマップ

以前にカルディで購入した缶詰のアンチョビ。 これを美味しく食べるにはやっぱりピザ!と熱い衝動に駆られ、ここ数日、米粉ピザ作りに没頭していました。 できたアンチョビ米粉ピザがこちら! 濃厚な味のアンチョビとチーズが、ピザソースなど味付け無しの米…

カルディで見つけたアンチョビフィレの缶詰

カルディでのお買い物が好きな私、家にはカルディで買ってきた色々な食品がストックされています。 今回は、カルディで見つけた アンチョビフィレの缶詰 を開封してみました。 こんな缶詰です。 原材料:かたくちいわし、食用ひまわり油、食塩 シンプルな原…

乾燥チーズとミックスナッツ 携帯食にも便利! 低フォドマップ&グルテンフリー

今回は、お買い物で見つけた美味しく便利な小袋食品、 乾燥チーズとミックスナッツの小袋についてです。 私はウェルシア(店舗税込価格861円)で購入しましたが、カルディにも同じような価格でおいてありました。 原材料:クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッ…

栄養豊富なチアシードの味は?低フォドマップ?

栄養豊富なチアシードの味は?低フォドマップ? スーパーフードとしてよく知られているチアシード。 数年前から頻繁に目にするようになりましたが、実は私、まだ食べたことがありませんでした。 今回はチアシードを購入してみました。 こちらの有機チアシー…

米しょうゆで鶏ごはん 低フォドマップ&グルテンフリー

米しょうゆで鶏ごはん 低フォドマップ&グルテンフリー 今日は私のお気に入り調味料 小麦不使用の米しょうゆ で鶏ごはんを炊きました。 炊飯器にセットするだけでオカズと主食を一度に調理、簡単で美味しい鶏ごはんです。 低フォドマップ&グルテンフリーな食…

イオントップバリュ低糖質豆乳が使える! 低フォドマップ&グルテンフリー

今日はイオンフードスタイルでお買い物。 今回購入したものは イオントップバリュ低糖質豆乳 です。 こちらの豆乳、含まれているオリゴ糖が少ないので、低フォドマップになります。 低フォドマップ食について記載されているブログ 宇野コラム で知ることがで…

アカディ牛乳で乳糖約8割カット

アカディ牛乳で乳糖約8割カット 牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする、私もそのうちの一人です。 自分に合う腸活&低フォドマップを意識し始めてから牛乳は久しく飲んでいなかったのですが、今日はこちらの牛乳を少しだけ飲んでみました。 雪印メグミルクのアカ…

酸っぱ甘い柑橘 小夏が美味しい!

酸っぱ甘い柑橘 小夏が美味しい! 今回は酸っぱ甘い柑橘 小夏 についてです。 この小夏という柑橘果物、ご存じでしょうか? 形は真ん丸、色はレモン色、サイズは大きめの温州ミカンぐらいです。 小夏は高知県の特産品なのですが、関西在住の私は高知出身の夫…

GFキッチン そば粉のガレットとグルテンフリー焼き菓子のカフェ

GFキッチン そば粉のガレットとグルテンフリー焼き菓子のカフェ グルテンフリーで低フォドマップな食べ物、自宅で日々楽しく料理していますが、私は外食も大好きです。 違った環境で美味しいものを食べると気分もガラッと変わってウキウキしますよね。 今回…

カルディで見つけた簡単開けるだけ食材 低フォドマップ&グルテンフリー

カルディで見つけた簡単開けるだけ食材 低フォドマップ&グルテンフリー 今日もカルディへお買物、シンプル無添加な原材料で作られているものを探します。またいつもと違ったものを見つけました。 缶詰などそのまま開けるだけで食べられるものは手間もかから…

ライスペーパーでモチモチ肉汁旨餃子 低フォドマップ&グルテンフリー

ライスペーパーでモチモチ肉汁旨餃子 低フォドマップ&グルテンフリー 米粉が原材料の食材、色々なものが流通していますよね。 今日は生春巻きなどに使う ライスペーパー で大葉入り餃子を作ってみました。 ライスペーパーは皮も薄く透き通るので、大葉が見…

ワカサギの米粉天ぷらでカルシウムを 低フォドマップ&グルテンフリー

ワカサギの米粉天ぷらでカルシウムを 低フォドマップ&グルテンフリー 今日はワカサギを購入することがらできたので、天ぷらを作りました。 少量の溶き卵と波里のサクッと米粉だけをまぶし、サッと揚げました。材料は全て低フォドマップグルテンフリーです。 …

ルイボスミントティーでほっと一息☆タキビベーカリーの旅する紅茶 ☆

ルイボスミントティーでほっと一息☆タキビベーカリーの旅する紅茶 毎日いろんなことがありますが、ほっと一息つく時間、とても大事です。 心と体を休めてあげる時間です。 今日は TAKIBI BAKERY(タキビベーカリー) のルイボスミントティー を入れてみまし…

キヌアとカボチャでクッキー作り 低フォドマップ&グルテンフリー

キヌアとカボチャでクッキー作り 低フォドマップ&グルテンフリー 我が家の穀物は基本的に米が多いですが、食材はできるだけ多種多様にしたいと常日頃思っています。 今回は穀物の中でもスーパーフードと言われている キヌア を使ってみました。 購入したの…

カルディで見つけた素材を活かしたおやつ 

カルディで見つけた素材を活かしたおやつ 低フォドマップ&グルテンフリー 今日はカルディへお買い物です。カルディでのシンプルな原材料を使った食品&食材探しもすっかり私の日々の生活の一部になっています。 カルディで見つけた素材を活かしたおやつ 低…

鶏レバー炒め大葉のせ 米しょうゆで低フォド&グルテンフリー

鶏レバー炒め大葉のせ 米しょうゆで低フォド&グルテンフリー 緑が溢れる季節、我が家の庭には大葉(青シソ)が生い茂っています。 5年ほど前に苗を貰って植えたのですが、毎年こぼれ種から芽を出し大きくなります。プランターでも簡単に家庭菜園できます。 …

鰻は通に白焼きで! 低フォドマップ&グルテンフリー

鰻は通に白焼きで!低フォドマップ&グルテンフリー 先日、夫の実家の高知県でウナギを食べに行きました。 「かいだ屋」という鰻屋さんです。 この「かいだ屋」さん、とても人気のある鰻屋で、県外からのお客様も多く、いつも満員満席です。 開店が11時~な…

ライスパスタ&ライスペーパー ケンミンの米粉食品

ライスパスタ&ライスペーパー ケンミンの米粉食品 今日はイオンフードスタイルでお買い物です。 米粉コーナーが設けられており、のぞいてみると米粉そのものから米粉食品までいろいろとあり。 その中でも、ケンミンの米粉食品 が場所を占めて目立っていまし…

クミンパウダーでカレー風味おかず 低フォドマップ&グルテンフリー

クミンパウダーでカレー風味おかず 低フォドマップ&グルテンフリー カレーを食べたくなること、ときどきありますが、市販のカレールーには様々な材料が含まれています。 小麦粉、玉ねぎ、保存料、などなどいろいろと。 自宅で自分の好きなものだけ入れて、…

米しょうゆとレモン汁で鶏モモ肉ソテー 低フォドマップ&グルテンフリー

米しょうゆとレモン汁で鶏モモ肉ソテー 低フォドマップ&グルテンフリー 低フォドマップ&グルテンフリーを継続すると肉や魚をおかずに使うことが多くなると思いますが、さっぱりとおかずを食べたくなることもあります。 我が家では鶏肉を使うことが多いです…

自宅で漢方作り?!蒸し生姜パウダーで乾姜効果

自宅で漢方作り?!蒸し生姜パウダーで乾姜効果 体の調子を整えるために漢方薬を飲まれる方、多いと思います。私も西洋薬より漢方薬が好きです。 その中の成分でよく使われているのが 乾姜 です。 乾姜とは生姜を蒸したあとに乾燥させたもので、体を内から温…

カルディで素材を活かした食材探し 低フォドマップ&グルテンフリー

カルディで素材を活かした食材探し 低フォドマップ&グルテンフリー 食材バライエティが豊富なカルディ、今日もお買い物へ行ってきました。 今回気になった商品はこちらです。 カルディで素材を活かした食材探し 低フォドマップ&グルテンフリー イワシの水煮…

ダイソーで無添加な有機むき栗

ダイソーで無添加な有機むき栗 今回はダイソーで無添加有機栗を購入しました。 原材料は、有機栗のみです。 パッケージにも保存料、着色料、砂糖、甘味料不使用と記載があり、素材そのもののおやつで嬉しいです。JASマークも付いています。 100円ショップで…

アーモンドミルクもウォールナッツミルクも!イオンフードスタイルで多種類のナッツミルク

アーモンドミルクもウォールナッツミルクも!イオンフードスタイルで多種類のナッツミルク 今日はイオンフードスタイルで嬉しいナッツ類のミルクを見つけました。乳化剤なども不使用の乳フリーなものもありました。 近くのダイエーのフードコーナーが イオン…