圧力鍋のご飯炊きに感動☆エコで節約にも！ 圧力鍋のご飯炊きに感動☆エコで節約にも！ 電気炊飯器の釜が寿命に ご飯を圧力鍋で炊けるの？ 圧力鍋はエコで節約にもなる 圧力鍋で炊いてみた ご飯は圧力鍋炊きをルーティンに 電気炊飯器の釜が寿命に 我が家では…
8月の最後。今年は本当に暑い夏でした。 地球温暖化ではなくて地球沸騰化の時代がきている、という話ですが、本当にそうだと思います。 できることをしなければ、、！ですね。 四季がある日本では朝晩涼しくなってきましたが、日中はまだまだ暑い日々です。 …
ミニトマトの袋栽培☆土は何度も再利用 夏野菜の季節がやってきましたね。 今年も庭でミニトマト栽培をトライしていますが、第一号のミニトマトができました！ ミニトマトの袋栽培☆土は何度も再利用 ミニトマトを袋栽培で コンポストから出てきた芽 土は去年…
今日はオヤツにこんなお菓子を食べました。 岩おこし、なんか懐かしい～！ このお菓子をご存じでない方のほうが多い気もしますが、お米でできたお菓子なんですね☆ 昔からある和菓子おこし 朝日堂岩おこし 岩おこしと粟おこし 昔からある和菓子おこし 先日、…
6月になりましたね！先週末は子供の運動会がありました。 頑張ったご褒美は夕食にピザがいいと言うので、手作りピザを焼くことに。 トッピングに、お米でできたチーズ、を使ったピザです。 お米でできたチーズ 開封後保存に失敗したかも ピザ生地の材料 お味…
簡単手作り☆米粉豆乳蒸しパンでナチュラルおやつ 子供が小学校に行くようになり、幼稚園のときよりもオヤツの消費量が多くなってきています。5月から運動会の練習も始まり、帰宅後はお腹が空いてたまらないようで。本当にオヤツが追い付かない！今日はとりあ…
久しぶりの米粉パウンドケーキ 4月になりポカポカした陽気に囲まれた日々ですね。 我が家は、娘が小学校1年生に、夫の4年半の単身赴任が遂に終わり、と春はバタバタです！ 小学校登校リズムにも少しずつ慣れてきて、久しぶりのブログ記録です☆ 久しぶりの米…
秋の味覚☆栗ご飯 10月下旬、朝晩の気温も下がり、周りの景色も秋らしくなってきました。 スーパーで栗が売られているのを発見。 5歳の娘が「栗ご飯を食べたいので買って買って」とせがみます、。 そしてせっせと皮むきをして、栗ご飯を作りました！ 秋の味覚…
ミニトマトの袋栽培☆収穫までの記録 7月下旬になり夏が本格化してきました。家の周りでセミが毎日鳴いています。 我が家の庭野菜もぐんぐん成長しました。 今年は袋栽培に挑戦したミニトマト、そろそろ収穫の時期です！ ミニトマトの袋栽培☆収穫までの記録 …
春が来て急に暖かくなりましたね。 周りの花や緑も大きく成長しています。 気温が高くなり、我が家の キエーロ もフル回転してくれる時期がまたやってきました。 運用し始めてからほぼ１年経過、生ゴミ量の減少に本当に役立っています！ キエーロって何？ キ…
リボベジで野菜の再利用☆小松菜に花が咲きそう？！ リボベジで野菜の再利用☆小松菜に花が咲きそう？！ リボベジで野菜を再生 冬を越え春を迎えたリボベジ野菜は・・ リボベジは簡単エコ リボベジで野菜を再生 リボベジをご存じですか？ 野菜の根っこを使って…
自然食品のお店・ヤマダストアーでお買い物 3月になりましたね。ぽかぽか暖かい日差しが嬉しいです。 1月末から2月は子供の幼稚園でもコロナで学級閉鎖から学年閉鎖まで広がり、不安で落ち着かない生活でした。 幼稚園も再開しリズムのある生活に戻ってきて…
お餅とご飯のカロリーを比較してみると・・ 2022年が始まりました！ 年末年始は我が家と実家を行ったり来たりしながらのんびり過ごしましたが、やっと普段のペースに戻りつつあります。 今日は年末から食べているお餅のカロリーについて調べてみました。 お…
サンタさんへお礼のお菓子を☆ クリスマスですね！ 我が家の4歳児はこの日をとてもとても楽しみにしていました。 サンタさんが来てくれるようにいい子にして過ごすから！と毎日大張り切りで。 遂に今日、サンタさんはやって来てくれました、笑。 サンタさんへ…
豆乳入りホイップでクリーム作り＆ケーキデコレーション 最近クリームの話ばかりですが、今回はケーキ用の生クリームい豆乳ホイップを使ってみました。 市販の豆乳ホイップ、豆乳で本当にケーキに塗れるぐらいに固さのあるクリームになるのかな？ 初めて作っ…
お弁当のおかずにミニハンバーグ作り 子供のお弁当のおかず用にミニバーグを作りました。 もちろん一度にまとめて作って残りは冷凍します。 お弁当のおかずにミニハンバーグ作り 手を汚さずにバーグ作り シンプルなハンバーグ弁当 手を汚さずにバーグ作り ミ…
豆乳クリームを手作り☆家にある米油でトライ！ 我が家はお菓子を手作りすることが多いですが、最近子供が好きな生クリームも植物性のもので手作りしてみました。 手作り豆乳クリームの記録です。 豆乳クリームを手作り☆家にある米油でトライ！ 牛乳ではなく…
初めての米粉ロールケーキ☆豆乳クリームも手作りで 休日に子供と一緒に初めて米粉ロールケーキを焼いてみました。 すごく難しそうなイメージだったロールケーキ、初めて挑戦しましたが、生地のきめが粗くボコボコひび割れ。。 見た目が不格好な感じです、笑…
プランターで人参栽培☆種まきから収穫までの記録 先日プランターで育てていたニンジン収穫をしました。 4歳の子供が持っていますが、葉っぱの成長っぷりがすごいです! プランターで五寸人参の種をまいて育てたのですが食べられるぐらいに大きく育ってくれま…
ソルレオーネの水煮ひよこ豆 非常食にも便利☆ 11月になりどんどん秋が深まってきました。 食欲の秋ということもあり?!、小腹が空くことが多く、。 特に4歳の娘は毎時間のようにお腹が空いたと言っています。 そんなときに食べる食材で、最近我が家でブームな…
庭で簡単に育てる野菜 10月になりました。 日中はまだ暑い日差しの日もありますが、朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。 サスティナブルな生活を意識し始めたこともあり、最近は庭で野菜やハーブなど食べられるものを育てたいと意気込んでいます。 外に出…
コロナワクチン2回目でお腹にもダメージ？！ 月曜日の朝、新しい一週間が始まりますね。 庭の花も綺麗に咲いてくれています。 実はこの週末、コロナワクチン2回目の接種で倒れていました！ 接種後3日目の今日、やっと外に出たりできるほど復活しました。 コ…
4歳児が自分で考えて作ったバナナのおやつ 涼しく過ごしやすい日曜日。 いつもなら4歳の娘はパパと遊びますが、今日はパパが倒れています。 コロナワクチン２回目接種で発熱、。 なので今日は私が娘と一緒に過ごすのですが、娘が言い出したのは、 「バナナフ…
皮なしブドウは低フォドマップ？！ 皮なしブドウは低フォドマップ？！ 食べ過ぎの夏休み ブドウは皮に果糖が多いらしい 食べ過ぎの夏休み 8月の最終日、 長かった子供の夏休みもようやく終わりです。 コロナ禍ということもあり、子供とずーっと一緒にステイ…
ピーマンを丸ごと食べてみよう！ 夏野菜のピーマン、 今の時期は店頭にもお安くたくさん並んでいます。 立ち寄った道の駅で新鮮なピーマンをたくさん買ってきました。 切らずにこのまま丸ごとピーマンで食べてみたいと思います！ ピーマンを丸ごと食べてみよ…
種から育てるミニトマト☆プランターで家庭菜園 キッチンでミニトマトを切っていたある日、ふと思いました。 種がたくさん入ってるなぁ、 これを植えて育てたら実を食べられるくらいまでできるかなぁ？ 思い立ったら実行です！ ５月に種植えしてから収穫まで…
無駄にしない！人参と茄子のエコな切り方 毎日暑い日が続きますね。 我が家もついに夏休みに突入しました。 朝昼夜の食事、全部用意しなければ！ 人参好きな子供のためにもせっせと人参を切る日々です。 野菜を切るとき、特に何も考えず、当たり前のように自…
米粉とバナナと卵のパンケーキ 今年は梅雨が長く、まだ雨の日が続きますね。 外に出づらいので、おうち時間が増えます。 今日はおやつに米粉バナナパンケーキを焼きました。 バナナたっぷりでモッチリしっとり、 でも卵のおかげでどこかふっくらとしたパンケ…
手作りコーンスープ☆豆乳とミキサーで簡単に！ 先日、子供が幼稚園から、 とうもろこし を持って帰ってきてくれました。 幼稚園の畑にできたもので 収穫したてです！ 早速コーンスープにして頂きました。 獲れたてコーンと豆乳のシンプル材料。 コーンの甘味…
コストコのメープルシロップがコスパ良し！ まだまだコロナ禍の影響が大きい日々が続いていますね。 行きたいと思っているけど行けてない外出先、たくさんあると思います。 私がそう思っている場所の一つが コストコ。 人の密やマスクを気にせず試食やイート…
