低フォドマップ＆グルテンフリー
今日はおやつに白玉だんごを作りました。 味付けは米しょうゆときび砂糖でみたらし団子に。 団子の材料は、白玉粉、水。みたらしの材料は、米しょうゆ（原材料：米、食塩）、きび砂糖。 白玉粉は米からできていますし、素材が自然のものばかりです。 洋菓子…
手にとってかけて食べられる鰹節、美味しく便利で私の大好きな食材です。 特に本物感のある鰹節はそのままで十分美味しいです！ グルテンフリー＆低フォドマップレシピにもたっぷりと使えます。 今日は本物感満載のかつお節を使って朝ごはんを頂きました。 …
米粉と豆乳でバナナパウンドケーキ 先日知ったイオントップバリュの低糖質豆乳。 この豆乳を使ってスイーツを作りたいと思い、米粉バナナパウンドケーキ作りに励んでみました。 低フォドマップなトップバリュの低糖質豆乳についてはこちらです↓ www.sunuko-u…
先日の沖縄旅行の帰り、那覇空港で美味しそうな沖縄フードのお店を見つけました。 ポークたまごおにぎり です。 お店の前にも行列ができており、多くの人でにぎわっていました。 飛行機に間に合うかなーと考えながら私も並びましたが、最終的に30分ほど並ん…
休日を利用して沖縄へ家族旅行をしてきました。青い海と南国の雰囲気に癒される旅でした。 食べ物もとても美味しく２拍３日の旅行でたくさんの量を食べました！ 低フォドマップ＆グルテンフリー的にも考えながら食事をしましたが、旅行中に思ったことは、沖…
米粉と片栗粉のアンチョビピザ 以前にカルディで購入した缶詰のアンチョビ。 これを美味しく食べるにはやっぱりピザ！と熱い衝動に駆られ、ここ数日、米粉ピザ作りに没頭していました。 できたアンチョビ米粉ピザがこちら！ 濃厚な味のアンチョビとチーズが…
カルディでのお買い物が好きな私、家にはカルディで買ってきた色々な食品がストックされています。 今回は、カルディで見つけた アンチョビフィレの缶詰 を開封してみました。 こんな缶詰です。 原材料：かたくちいわし、食用ひまわり油、食塩 シンプルな原…
今回は、お買い物で見つけた美味しく便利な小袋食品、 乾燥チーズとミックスナッツの小袋についてです。 私はウェルシア（店舗税込価格861円）で購入しましたが、カルディにも同じような価格でおいてありました。 原材料：クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッ…
栄養豊富なチアシードの味は？低フォドマップ？ スーパーフードとしてよく知られているチアシード。 数年前から頻繁に目にするようになりましたが、実は私、まだ食べたことがありませんでした。 今回はチアシードを購入してみました。 こちらの有機チアシー…
米しょうゆで鶏ごはん 低フォドマップ&グルテンフリー 今日は私のお気に入り調味料 小麦不使用の米しょうゆ で鶏ごはんを炊きました。 炊飯器にセットするだけでオカズと主食を一度に調理、簡単で美味しい鶏ごはんです。 低フォドマップ&グルテンフリーな食…
イオントップバリュ低糖質豆乳が使える！低フォドマップ＆グルテンフリー 低フォドマップ食では大豆は高フォドマップ穀物。 豆乳も高フォドマップですよね。 でも今回は低フォドマップな豆乳があるという情報を見つけて購入してきました。 イオントップバリ…
アカディ牛乳で乳糖約8割カット 牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする、私もそのうちの一人です。 自分に合う腸活＆低フォドマップを意識し始めてから牛乳は久しく飲んでいなかったのですが、今日はこちらの牛乳を少しだけ飲んでみました。 雪印メグミルクのアカ…
レモンのような？！酸っぱ甘い柑橘 高知の特産「小夏」が美味しい！ 今回は酸っぱ甘い柑橘 小夏 についてです。 この小夏という柑橘果物、ご存じでしょうか？ 形は真ん丸、色はレモン色、サイズは大きめの温州ミカンぐらいです。 小夏は高知県の特産品なので…
GFキッチン そば粉のガレットとグルテンフリー焼き菓子のカフェ グルテンフリーで低フォドマップな食べ物、自宅で日々楽しく料理していますが、私は外食も大好きです。 違った環境で美味しいものを食べると気分もガラッと変わってウキウキしますよね。 今回…
カルディで見つけた簡単開けるだけ食材 低フォドマップ&グルテンフリー 今日もカルディへお買物、シンプル無添加な原材料で作られているものを探します。またいつもと違ったものを見つけました。 缶詰などそのまま開けるだけで食べられるものは手間もかから…
ライスペーパーでモチモチ肉汁旨餃子 低フォドマップ＆グルテンフリー 米粉が原材料の食材、色々なものが流通していますよね。 今日は生春巻きなどに使う ライスペーパー で大葉入り餃子を作ってみました。 ライスペーパーは皮も薄く透き通るので、大葉が見…
ワカサギの米粉天ぷらでカルシウムを 低フォドマップ&グルテンフリー 今日はワカサギを購入することがらできたので、天ぷらを作りました。 少量の溶き卵と波里のサクッと米粉だけをまぶし、サッと揚げました。材料は全て低フォドマップグルテンフリーです。 …
ルイボスミントティーでほっと一息☆タキビベーカリーの旅する紅茶 毎日いろんなことがありますが、ほっと一息つく時間、とても大事です。 心と体を休めてあげる時間です。 今日は TAKIBI BAKERY（タキビベーカリー） のルイボスミントティー を入れてみまし…
キヌアとカボチャでクッキー作り 低フォドマップ＆グルテンフリー 我が家の穀物は基本的に米が多いですが、食材はできるだけ多種多様にしたいと常日頃思っています。 今回は穀物の中でもスーパーフードと言われている キヌア を使ってみました。 購入したの…
カルディで見つけた素材を活かしたおやつ 低フォドマップ＆グルテンフリー 今日はカルディへお買い物です。カルディでのシンプルな原材料を使った食品＆食材探しもすっかり私の日々の生活の一部になっています。 カルディで見つけた素材を活かしたおやつ 低…
うなぎは通に白焼きで！ 炭火焼きうなぎ料理 「かいだ屋」【高知県】 先日、夫の実家の高知県でうなぎを食べに行きました。 「かいだ屋」という鰻料理店です。 炭火焼うなぎ料理 かいだ屋 この「かいだ屋」さん、とても人気のある鰻料理店で、県外からのお客…
ライスパスタ＆ライスペーパー ケンミンの米粉食品 今日はイオンフードスタイルでお買い物です。 米粉コーナーが設けられており、のぞいてみると米粉そのものから米粉食品までいろいろとあり。 その中でも、ケンミンの米粉食品 が場所を占めて目立っていまし…
クミンパウダーでカレー風味おかず 低フォドマップ＆グルテンフリー カレーを食べたくなること、ときどきありますが、市販のカレールーには様々な材料が含まれています。 小麦粉、玉ねぎ、保存料、などなどいろいろと。 自宅で自分の好きなものだけ入れて、…
米しょうゆとレモン汁で鶏モモ肉ソテー 低フォドマップ＆グルテンフリー 低フォドマップ＆グルテンフリーを継続すると肉や魚をおかずに使うことが多くなると思いますが、さっぱりとおかずを食べたくなることもあります。 我が家では鶏肉を使うことが多いです…
生姜で体ポカポカ☆蒸し生姜パウダーで乾姜効果 体の調子を整えるために漢方薬を飲まれる方、多いと思います。私も西洋薬より漢方薬が好きです。 その中の成分でよく使われているのが 乾姜 です。 乾姜とは生姜を蒸したあとに乾燥させたもので、体を内から温…
カルディで素材を活かした食材探し 低フォドマップ&グルテンフリー 食材バライエティが豊富なカルディ、今日もお買い物へ行ってきました。 今回気になった商品はこちらです。 カルディで素材を活かした食材探し 低フォドマップ&グルテンフリー イワシの水煮…
ダイソーで無添加な有機むき栗 今回はダイソーで無添加有機栗を購入しました。 原材料は、有機栗のみです。 パッケージにも保存料、着色料、砂糖、甘味料不使用と記載があり、素材そのもののおやつで嬉しいです。JASマークも付いています。 100円ショップで…
イオンフードスタイルで植物性ナッツミルク 今日はイオンフードスタイルで嬉しいナッツ類のミルクを見つけました。 乳化剤なども不使用なものもありました。 飲料コーナーをのぞくと、アーモンドミルクの種類がとても豊富。 幅1ｍほどの陳列棚が上から下まで…
初めてでも成功！ミズホチカラとホームベーカリーで超簡単に米粉パン 今日は自宅のホームベーカリーを使って低フォドマップ＆グルテンフリーな米粉パンを作りました。 使った米粉は 熊本製粉のパン用米粉ミズホチカラ です。 国産 パン用米粉 ミズホチカラ 2…
ホテルランチもビュッフェで楽しむ！京都新阪急ホテルでアレルギー対応ありのランチ 今回はホテルランチについてです。 京都新阪急ホテル レストランブールヴァールのランチビュッフェに行ってきました。 低フォドマップ＆グルテンフリーを通常の外食で、と…
