腸活
カルディで見つけた簡単開けるだけ食材 低フォドマップ&グルテンフリー 今日もカルディへお買物、シンプル無添加な原材料で作られているものを探します。またいつもと違ったものを見つけました。 缶詰などそのまま開けるだけで食べられるものは手間もかから…
ライスペーパーでモチモチ肉汁旨餃子 低フォドマップ＆グルテンフリー 米粉が原材料の食材、色々なものが流通していますよね。 今日は生春巻きなどに使う ライスペーパー で大葉入り餃子を作ってみました。 ライスペーパーは皮も薄く透き通るので、大葉が見…
ワカサギの米粉天ぷらでカルシウムを 低フォドマップ&グルテンフリー 今日はワカサギを購入することがらできたので、天ぷらを作りました。 少量の溶き卵と波里のサクッと米粉だけをまぶし、サッと揚げました。材料は全て低フォドマップグルテンフリーです。 …
キヌアとカボチャでクッキー作り 低フォドマップ＆グルテンフリー 我が家の穀物は基本的に米が多いですが、食材はできるだけ多種多様にしたいと常日頃思っています。 今回は穀物の中でもスーパーフードと言われている キヌア を使ってみました。 購入したの…
カルディで見つけた素材を活かしたおやつ 低フォドマップ＆グルテンフリー 今日はカルディへお買い物です。カルディでのシンプルな原材料を使った食品＆食材探しもすっかり私の日々の生活の一部になっています。 カルディで見つけた素材を活かしたおやつ 低…
鶏レバー炒め大葉のせ 米しょうゆで低フォド＆グルテンフリー 緑が溢れる季節、我が家の庭には大葉（青シソ）が生い茂っています。 5年ほど前に苗を貰って植えたのですが、毎年こぼれ種から芽を出し大きくなります。プランターでも簡単に家庭菜園できます。 …
鰻は通に白焼きで！低フォドマップ＆グルテンフリー 先日、夫の実家の高知県でウナギを食べに行きました。 「かいだ屋」という鰻屋さんです。 この「かいだ屋」さん、とても人気のある鰻屋で、県外からのお客様も多く、いつも満員満席です。 開店が11時～な…
ライスパスタ＆ライスペーパー ケンミンの米粉食品 今日はイオンフードスタイルでお買い物です。 米粉コーナーが設けられており、のぞいてみると米粉そのものから米粉食品までいろいろとあり。 その中でも、ケンミンの米粉食品 が場所を占めて目立っていまし…
クミンパウダーでカレー風味おかず 低フォドマップ＆グルテンフリー カレーを食べたくなること、ときどきありますが、市販のカレールーには様々な材料が含まれています。 小麦粉、玉ねぎ、保存料、などなどいろいろと。 自宅で自分の好きなものだけ入れて、…
米しょうゆとレモン汁で鶏モモ肉ソテー 低フォドマップ＆グルテンフリー 低フォドマップ＆グルテンフリーを継続すると肉や魚をおかずに使うことが多くなると思いますが、さっぱりとおかずを食べたくなることもあります。 我が家では鶏肉を使うことが多いです…
自宅で漢方作り？！蒸し生姜パウダーで乾姜効果 体の調子を整えるために漢方薬を飲まれる方、多いと思います。私も西洋薬より漢方薬が好きです。 その中の成分でよく使われているのが 乾姜 です。 乾姜とは生姜を蒸したあとに乾燥させたもので、体を内から温…
カルディで素材を活かした食材探し 低フォドマップ&グルテンフリー 食材バライエティが豊富なカルディ、今日もお買い物へ行ってきました。 今回気になった商品はこちらです。 カルディで素材を活かした食材探し 低フォドマップ&グルテンフリー イワシの水煮…
ダイソーで無添加な有機むき栗 今回はダイソーで無添加有機栗を購入しました。 原材料は、有機栗のみです。 パッケージにも保存料、着色料、砂糖、甘味料不使用と記載があり、素材そのもののおやつで嬉しいです。JASマークも付いています。 100円ショップで…
アーモンドミルクもウォールナッツミルクも！イオンフードスタイルで多種類のナッツミルク 今日はイオンフードスタイルで嬉しいナッツ類のミルクを見つけました。乳化剤なども不使用の乳フリーなものもありました。 近くのダイエーのフードコーナーが イオン…
レンコンバーグ！低フォドマップ＆グルテンフリーなおかずorおやつに 低フォドマップ＆グルテンフリーなレシピ、できるだけ色々な食材を使いたいと常に思っています。 今回は レンコン を使うことを思いつきました。 レンコンを細かく砕くとミンチのようにし…
ワンボックスミールで簡単ご飯 グルテンフリー&低フォドマップ 忙しいとき、特に朝は、グルフリ&低フォド食材でワンボックスミールなことが多いです。 写真はグルラボという調理器具の器ですが、耐熱性のあるボックスなら何を使ってもOK、冷蔵庫にある残り物…
食物酵素で消化よく！低フォドマップ野菜&果物を活用 腸に負担をかけないために食物の消化を良くすることは大事ですよね。私も日々の食物はよく噛んで食べるようにしています。 食物の消化を助けてあげるために最近行っている事は、酵素を多く含む生野菜&果…
米しょうゆはどんな味？グルテンフリー＆低フォドマップ グルテンフリー＆低フォドマップな食生活を継続中、 今回は醤油についてです。 米しょうゆはどんな味？グルテンフリー＆低フォドマップ 大高醤油で米、稗、粟の醤油 米しょうゆの味は？ 大高醤油で米…
低フォドマップ食のお勉強 書籍を購入 腸の不調を改善する効果のある低フォドマップ食事法、現在も継続中です。 低フォドマップ食についていつも宇野コラムを参照させて頂いていますが、先日書籍を購入しました。 ブログの宇野コラムにも論文データや低フォ…
ローソンセレクトの焼き鮭が添加物無しで嬉しい！低フォドマップ 市販の加工食品、コンビニやスーパーなどのものは特に色々味付けがなされている印象ですが、今日はシンプルなお魚を見つけて嬉しくなりました。 ローソンセレクトの焼き鮭です。 原材料が鮭と…
カルディで見つけたブラウンライスケーキ・グルテンフリー カルディは近くにあるのでよくお買い物に行きます。 今日も寄ってみました。相変わらずあまり時間が無く、さっとしか見れなかったのですが、便利そうなグルテンフリーライスケーキ（米菓子）を見つ…
手作りくるみバターで低フォドマップ 腸の不調を改善する効果のある低フォドマップ食事法、 くるみは量に注意が必要ですが、少量だと低フォドマップ、なので、 今回は くるみバター を作ってみました。 ブレンダーさえあれば簡単にできます。 我が家のブレン…
私の低フォドマップ食導入期 とある1日の食事メニュー ③ 腸の不調を改善するための低フォドマップ食事法。 低フォドマップ食導入期のとある一日の食事について記録しておきます。 私がためした低フォドマップ食事法の詳細はこちらに記載しています↓ urwhatue…
白ご飯の糖質は多い？！食品成分表の活用 自分で自分の管理栄養士に 毎日の食事について、食べすぎていないか、栄養素が偏っていないか、など、健康を考えると気になるところです。 私は腸の調子を整えるためにも毎食腹八分目を心がけていますが、最近は合わ…
カルディで見つけた低フォドマップ食品 腸の不調を改善する効果のある低フォドマップ食事法。 今回は、よく行くカルディで低フォドマップ食品を探してきました。 じっくり見ればもっと色々あるはずですが、2歳児と一緒だとあまりゆっくりもできず、。1日で見…
幸せな気持ちになれるパン！ブランジュリロワゾブルー 先日、以前から行きたかったパン屋さんにお邪魔してきました。 京都の上賀茂神社近辺にある ブランジュリ ロワゾブルー です。 http://www.geocities.jp/boulangerieloiseaubleu/ ちょうど旅行で京都に…
手作り米粉マカロニのスープ【低フォドマップ&グルテンフリー】 今回は以前に手作りした米粉麺をマカロニにして、米粉マカロニスープ を作りました。 手作り米粉マカロニを鶏肉と野菜のスープに入れて一品で主食になるように。 モチモチ弾力のあるマカロニが…
そばの実と米のブレンドリゾット ケールも使って低フォドマップ＆グルテンフリー 過敏性腸症候群(IBS)の症状を改善する効果がある低フォドマップ食、 今回は そばの実 を使ったリゾットです。 低フォドマップ＆グルテンフリーな材料でブイヨンスープから手作…
木綿豆腐は水抜きでさらに低フォドマップ？！導入期にも 低発酵な食品で腸の不調を整える低フォドマップ食、 今回は豆腐を使ってみました。 木綿豆腐は水抜きでさらに低フォドマップ？！導入期にも 豆腐の種類とフォドマップ 豆腐と野菜のスープ 固い豆腐は…
手作りモチモチ米粉麺 グルテンフリー&低フォドマップ食に活用 先日手作りした 米粉麺、今後のグルテンフリー&低フォドマップ食に多様展開できそうなので、米粉麺レシピをこちらに記録しておきます。 手作りなので添加物無し、米粉、片栗粉、お湯だけを使っ…
