カルディで素材を活かした食材探し 低フォドマップ&グルテンフリー
食材バライエティが豊富なカルディ、今日もお買い物へ行ってきました。
今回気になった商品はこちらです。
イワシの水煮缶詰
店舗価格は税抜き220円。
鯖の水煮缶詰はいたるところで見かけますが、イワシの水煮缶詰はそれほど見かけません。結構貴重です。
原材料は、イワシ（国産）、食塩、のみです。
イワシの缶詰は鯖より油分が少なそうなイメージです。
手持ちの食品成分表によると、
・まいわし水煮缶詰 脂質 8.3g（可食部100ｇあたり）
・鯖水煮缶詰 脂質 19.6.g（可食部100ｇあたり）
やはり鯖のほうが脂質が多いです。まいわしの倍近くはあります。魚の水煮缶詰も色々種類を分けて偏りなく食べたいですね。
リンツ・チョコレート（エクセレンス85％カカオ）
店舗価格は税抜き518円。
原材料：カカオマス、ココアパウダー、ココアバター、砂糖/香料（一部に乳成分を含む）
リンツ・チョコレートはカカオの割合ステージが数種類に分けられています。
こちらは85％カカオで、一部に乳成分が含まれています。
次の90％と比較してみてください。
リンツ・チョコレート（エクセレンス90％カカオ）
原材料：カカオマス、ココアパウダー、ココアバター、砂糖/香料
こちらは90％カカオで、原材料に乳成分の記載はありません。
砂糖は入っているようですが、やはり少し苦めなのでしょうか、ビターチョコレートですね。
香料が気になりますが、原材料はほぼ素材のみなので嬉しいです。
低フォドマップ＆グルテンフリー食材に、90%カカオのほうは乳フリー食材としても使えそうですね。
現在自宅にココアパウダーがたくさんあるので今回チョコ系は延期、次回購入してみたいと思います。
カルディで購入できるココアパウダーについてはこちらです↓
カルディの商品は行くたびにそのときどきの新しいものが陳列されていたりするので、掘り出しもの食材を見つけられるかもしれません。
また訪問してみます！
