からだ活き活き‐You are what you eat.

素材を活かした食事、グルテンフリー&低フォドマップ食継続中。自分の体に合うものを見つけて素敵に健康生活です。

ライスパスタ&ライスペーパー ケンミンの米粉食品

ライスパスタ&ライスペーパー ケンミンの米粉食品

今日はイオンフードスタイルでお買い物です。

米粉コーナーが設けられており、のぞいてみると米粉そのものから米粉食品までいろいろとあり。

その中でも、ケンミンの米粉食品 が場所を占めて目立っていました。


ケンミンと言えばビーフンがよく知られていますが、米粉ビーフンは輸入雑貨店で買ったものが自宅にあるので見送り、今回私が新たに購入してみたのはこちらです。



ケンミンのライスパスタ

原材料: 精米、玄米

お米だけで作られています。 ケンミンのサイトを見ると、小麦・食品添加物不使用・玄米入り・低GI食品です、と記載がありました。

参照:ライスパスタ スパゲティスタイル|ケンミン食品株式会社

低フォドマップ的には玄米が食物繊維なので様子をみながらですが、グルテンフリーはOKですね。

低GIなのもうれしいです。


玄米がどれぐらい入っているのかは、独自の割合で製造されているようで、企業秘密で公開されていないのかもしれません。

玄米を入れていることでグルテンがなくてもモチっとしてパスタにすることができるのですね、なるほどです。

参照:「ケンミン即席焼ビーフン」-懐かしい味を楽しんでもらいたい|飲食品でヒット商品をつくる|J-Net21[中小企業ビジネス支援サイト]


ケンミンのライスペーパー

原材料:タピオカでん粉、米、食塩

低フォドマップ材料ですね。


食料品店、総合スーパーなどでも米粉コーナーやオーガニックフードコーナーなど頻繁に見かけるようになり、こだわりのある食品が手に入りやすい時代になりました。

それでも見つからないときはやはりネットで購入することも多いです。

今日は店舗で目に入った食材を嬉しく購入!ミンチ肉を使って料理予定です。

またおかず料理レポートしたいと思います。