カルディのアジアンテイストな食材☆素材を生かした料理に
久しぶりにカルディへ買い物に行ってきました。
カルディの店内は陳列棚がたくさん、狭い通路には人が多くやはり混雑していました。
ゆっくり見たかったのですが、まだまだコロナ禍。
モール内の他の買い物も含めささっと買い物を済ませて帰る用意です。
そんな中でも久々にカルディで世界の食材を見てまた楽しい気分になりました！
今日はアジアンテイストな２品を購入。
グルテンフリーと低フォドマップを心がけています。
インド式カレーの素 スパイスミックス
カルディブランドのインド式カレーの素。
手作りカレーに使えるスパイスミックスです。
原材料：コリアンダー、ウコン、クミン、ブラックペッパー、パプリカパウダー、赤唐辛子、フェンネル
原材料を見るとグルテンフリー。いかにも高フォドマップというものも入っていないので、我が家風カレー作りに役立ちそうです。
３～４人分で店舗価格210円（税込み）とお手頃価格です。
中にはシュリンプカレーとチキンカレーの作り方が記載されていました。
カレーには玉ねぎとにんにくが含まれている場合が多いですが、
こちらの作り方にもやはり玉ねぎとにんにくは記載ありです。
体に合う方は入れると美味しいですよね！
我が家はどちらも使わずに作ってみようと思います。
以前、マハラジャのだいどころ カレーの素 でカレーを手作りしたときは、我が家好みに美味しくできました。
こちらのカルディブランド インド式カレーの素 でもきっと美味しくできるよね！と今からワクワク。
野菜の煮汁エキスと鶏肉のエキスが良い味にしてくれると期待です。
マハラジャのだいどころカレースパイスで手作りカレー の記事は以下にまとめています。
タイのライスヌードル
タイのライスヌードルも購入しました。
原材料：米粉
米100％のライスヌードルです。
店舗価格は258円（税込み）でした。
陳列棚で隣に米粉とタピオカでん粉でできた少し太めのベトナムフォー麺もありました。
が、今回はこちらの米粉100%麺を選択。
ビーフンと似ていますが、ヌードルは麺が平たく幅もあります。
スープに入れるとビーフンとは違った食感で食べられると思います。
自分で取った鶏ガラ出汁で鶏ガラスープヌードルにしたいと考え中です。
大好きなカルディ。
ゆっくり店内を見ればもっと色々な素材を生かした食材があるはず、
ゆっくり見たいのはやまやまなのですが。
見始めたら時間があっという間にすぎてしまい、もう帰らないといけない時間！、と毎回後ろ髪ひかれる思いで店舗を去ります。
次回行ったときにまた新しいものを発見しよう、と楽しみは先にとっておくことにします。笑。
今回のインド式カレーとライスヌードル、また料理後に記録したいと思います☆
