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素材を活かした食事、グルテンフリー&低フォドマップ食継続中。自分に合う物を美味しく食べて体を元気にするブログ。

米しょうゆで鶏ごはん 低フォドマップ&グルテンフリー

米しょうゆで鶏ごはん 低フォドマップ&グルテンフリー

今日は私のお気に入り調味料 小麦不使用の米しょうゆ で鶏ごはんを炊きました。

炊飯器にセットするだけでオカズと主食を一度に調理、簡単で美味しい鶏ごはんです。


低フォドマップ&グルテンフリーな食材で作りました。

材料

米    3.5合

水   炊飯器で米3.5合分

米しょうゆ   大さじ2

塩   小さじ半分

鶏モモ肉  200g

油揚げ(10×20cmほどのサイズ)  1枚

水戻ししたひじき   大さじ2  


作り方

  1. 洗った米3.5合を炊飯器に入れ、水を炊飯器の3.5合の線までセットします。

  2. 米しょうゆ、塩を炊飯器に入れてスプーンなどで軽く米と混ぜ合わせておきます。

  3. 適当な大きさにカットした鶏モモ肉(生でOK)などの具材を入れ、炊飯スタート。


後は炊飯器に任せておけばあっという間に炊き上がり。

米しょうゆは味を主張しすぎないので、薄味で鶏と油揚げの旨味を感じられるとても美味しいごはんが炊けます。

素材そのものの味は他では出せない自然のめぐだなといつも思います。鶏モモ肉のエキスが活躍です。


出かける日にお弁当を作る余裕がないときは、この鶏ごはんをラップに包んで鶏ごはんオニギリにして持っていきます。

鶏肉がオカズ代わりになってお腹も満足です。

たくさん作って冷凍しておくことも!


お気に入りの米しょうゆ、よく使うのでストックがなくなり、また新たに購入しました。

楽天市場の中でも色んなショップが米しょうゆを販売しているのですが、Rakuten24のショップで買うと2500円以上で送料無料になります。

Rakuten24には様々な商品があるので、今回は米しょうゆ2本、そば粉、キヌアと好きな食材をまとめて購入。

送料無料になれば、そんなに高いものを買っている気もせず、美味しい食材へのウキウキ感で満たされます。

そして買い物自体が楽しかったりします!


最近、日中動くことが多いからか、食欲が止まりません!また美味しいものを作って&見つけて食べたいと思います☆

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